豆腐皮一般具有补充营养、促进消化、增强免疫力、降低血压和预防骨质疏松等功效和作用。
1.补充营养豆腐皮富含蛋白质和多种微量元素，有助于补充人体所需的营养。
2.促进消化豆腐皮中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
3.增强免疫力豆腐皮含有的植物蛋白和维生素，可以增强机体免疫力。
4.降低血压豆腐皮中的钾元素有助于调节血压，对高血压患者有一定的帮助。
5.预防骨质疏松豆腐皮中的钙含量较高，有助于预防骨质疏松症。
豆腐皮是一种营养价值高且具有多种健康益处的食品。在日常饮食中适量食用豆腐皮，可以为身体提供必要的营养，同时帮助维护健康。建议在均衡饮食的基础上，适量增加豆腐皮的摄入，以达到更好的健康效果。