山楂一般具有消食、降脂、活血、抗氧化以及增强免疫力等功效和作用。
1.消食作用山楂含有丰富的有机酸和酶类物质，可以帮助消化，促进食欲，尤其适合消化不良的人群食用。
2.降脂效果山楂中的黄体酮类化合物能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于调节血脂，预防心血管疾病。
3.活血功能山楂含有的多种活性成分能够促进血液循环，对于缓解血瘀引起的疼痛有一定的帮助。
4.抗氧化作用山楂中的维生素C和黄体酮类化合物具有抗氧化性，可以清除体内的自由基，延缓衰老。
5.增强免疫力山楂中的营养成分可以增强机体的免疫力，提高抵抗力，对预防感冒等疾病有一定的效果。
山楂是一种营养价值高且具有多种健康益处的食物。在日常饮食中适量食用山楂，可以为身体带来诸多益处。建议将山楂作为健康饮食的一部分，但也要注意不要过量食用，以免引起胃部不适。