茄子通常含钾量较高。作为一种常见的蔬菜，茄子中的钾含量可以为人体提供重要的电解质，有助于维持正常的神经和肌肉功能。
钾是人体必需的矿物质之一，茄子中富含的钾含量使其成为补充钾的良好来源。例如，100克茄子中大约含有230毫克的钾，而其他一些含钾较高的食物包括香蕉、土豆和菠菜。值得注意的是，尽管茄子含钾量较高，但钾的摄入量应根据个人健康状况和医生的建议来调整，特别是对于有肾脏疾病的人来说，过量摄入钾可能会带来健康风险。
在选择茄子作为钾的补充来源时，应考虑到个人的健康状况，并在医生的指导下合理安排饮食。