冰糖炖雪梨是一种传统的食疗方，一般具有润肺止咳、清热降火、滋阴润燥、增强免疫力和美容养颜等功效和作用。
1.润肺止咳冰糖炖雪梨对于因肺热引起的咳嗽、痰多等症状有一定的缓解作用。
2.清热降火在炎热的夏季，食用冰糖炖雪梨可以帮助清热解暑，降低体内火气。
3.滋阴润燥对于因阴虚引起的口干舌燥、皮肤干燥等问题，冰糖炖雪梨有良好的滋阴润燥效果。
4.增强免疫力雪梨含有丰富的维生素，搭配冰糖炖煮，有助于增强人体免疫力。
5.美容养颜冰糖炖雪梨中的营养成分对皮肤有滋养作用，长期食用可改善肤质达到，美容养颜的效果。
冰糖炖雪梨作为一种健康美味的食疗选择，适合各个年龄段的人群食用。在日常饮食中适量添加，可以作为养生保健的一部分。但需注意，糖尿病患者应谨慎食用，以免影响血糖控制。