通常，鲤鱼是一种营养价值较高的淡水鱼类。它含有丰富的蛋白质，每100克鲤鱼肉中蛋白质含量大约在15至20克之间，同时含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素D和钙、磷等。
鲤鱼的蛋白质易于消化吸收，对于增强人体免疫力和促进肌肉生长都有积极作用。此外，鲤鱼中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益，可以帮助降低血液中的胆固醇水平。在中医理论中，鲤鱼还被认为具有利水消肿、清热解毒的功效，适合水肿和热病后体虚者食用。
在日常饮食中，建议适量食用鲤鱼，以补充营养和维持健康。若存在特殊疾病或对鱼类过敏，应在医生指导下调整饮食。对于任何食物或营养补充，都应遵循医生的建议，不可自行盲目用药或改变饮食习惯。