绿豆通常可以打豆浆。绿豆富含蛋白质和多种维生素，通过打豆浆的方式可以充分释放其营养成分，同时制作出的豆浆口感细腻，营养丰富。
绿豆打豆浆的过程中，可以加入其他豆类如黄豆、红豆等，以增加豆浆的口感和营养。例如，黄豆中的异黄酮对女性健康有益，红豆则含有丰富的膳食纤维，有助于消化。在制作豆浆时，应确保绿豆充分浸泡，以便于打碎和释放营养。此外，还可以添加一些辅助食材，如花生、核桃等坚果，以增加豆浆的风味和营养价值。需要注意的是，所有食材都应在医生指导下使用，以确保安全和健康。
在制作绿豆豆浆时，应选择新鲜无霉变的绿豆，并注意个人对豆类的过敏情况。