鹅肉的嘌呤含量相对较高。通常，鹅肉中的嘌呤含量会高于一些其他肉类，如鸡肉和猪肉。嘌呤是存在于食物中的一种化合物，代谢后会转化为尿酸，尿酸水平过高可能会导致痛风等问题。
在肉类中，鹅肉的嘌呤含量通常比牛肉、羊肉等要高。例如，鹅肉的嘌呤含量可能与某些海鲜相当，如虾、蟹等。在饮食中，如果需要控制嘌呤摄入，应尽量避免或减少鹅肉的摄入，并在医生指导下选择合适的肉类。像别嘌呤醇、苯溴马来酸和非布司他等药物可以帮助降低尿酸水平，但应在医生指导下使用。
选择低嘌呤食物，如蔬菜和水果，对于控制尿酸水平和预防痛风发作非常重要。