麸炒山药一般具有健脾养胃、益肺止咳的功效。麸炒山药通过炒制后，其性质变得温和，更易于消化吸收，特别适合脾胃虚弱的人群食用。麸炒山药含有的成分，有助于脾胃的消化吸收功能，同时其黏液质成分对胃黏膜有一定的保护作用。此外，麸炒山药还含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和微量元素，对增强机体免疫力、改善体质有一定的帮助。
在日常生活中，适量食用麸炒山药可以作为食疗的一部分，有助于改善脾胃功能和增强体质。如果出现脾胃不适或咳嗽等症状，建议在医生指导下合理食用麸炒山药，并注意观察身体反应。同时，对于任何食材或药材，都应遵循适量原则，过量食用可能会带来不良反应。