湿疹患者通常不建议食用海鲜，具体能否食用需根据个人体质及病情而定。海鲜属于常见致敏食物，可能诱发或加重湿疹症状，但若未明确过敏则可能适量食用。
湿疹的发生与过敏反应密切相关，海鲜中含有大量异种蛋白，容易引发免疫系统异常应答，导致皮肤炎症加重。临床观察发现部分患者在摄入虾、蟹等甲壳类食物后，常出现红斑渗出加剧、瘙痒加重等表现。对于既往有明确海鲜过敏史或处于急性发作期的患者，应严格忌口。
未检测出海鲜过敏的患者可尝试小剂量摄入，但需密切观察24小时内皮肤反应。建议优先选择新鲜度高的深海鱼类，避免不新鲜的贝类等高风险品种。饮食记录有助于发现个体特异性致敏食物，必要时可通过皮肤点刺试验或血清IgE检测明确过敏原。
湿疹患者应保持均衡饮食，避免盲目忌口导致营养不良。日常注意选择低敏饮食，烹调时尽量采用清蒸方式减少调料刺激。若进食后出现明显症状反复，应及时前往皮肤科就诊并进行规范治疗，切勿自行使用激素类药物控制症状。