胃火的症状通常包括口臭、牙龈肿痛、食欲异常等，可能与饮食不节或情志失调等因素有关。若症状持续或加重，建议及时就医。
1、口臭胃火旺盛时，胃中湿热内蕴，食物腐熟过程中产生的浊气上逆至口腔，导致口臭。此类口臭常伴有口干舌燥，即使刷牙也难以缓解，部分患者舌苔可能呈现黄厚腻的状态。
2、牙龈肿痛足阳明胃经循行经过牙龈，胃火炽盛时火热之邪循经上攻，易引发牙龈红肿疼痛，严重时可能出现牙龈出血或溃烂。患者常感觉局部灼热，进食辛辣食物后症状易加重。
3、食欲异常胃火过盛可能导致胃的受纳功能失调，出现两种极端表现。部分患者表现为消谷善饥，即容易饥饿且食量增大；另一部分患者因胃脘灼热反而出现食欲下降、脘腹胀满，伴随反酸、嗳气等症状。
日常应注意保持饮食清淡，避免辛辣油腻食物，适量食用绿豆、莲藕等清热食材。若症状反复发作或伴有便秘、发热等情况，需到中医科就诊，在医生指导下辨证使用清胃泻火的中药调理。