维生素B族缺乏可能会引起疲劳乏力、皮肤黏膜炎症、贫血等症状，具体表现因缺乏种类不同而有所差异。常见症状通常包括神经系统异常、皮肤损害以及血液系统问题等。
1、疲劳乏力
维生素B1参与能量代谢过程，缺乏时会导致细胞供能不足，表现为容易疲倦、肌肉无力。严重缺乏可能引发脚气病，出现心悸、下肢水肿等症状，长期酗酒者更易出现这种类型的缺乏。
2、皮肤黏膜炎症
维生素B2缺乏常导致口角炎、唇炎，表现为口角糜烂、嘴唇干裂。烟酸缺乏会引起糙皮病，皮肤出现对称性红斑和脱屑，尤其在阳光暴露部位更为明显，可能伴随腹泻等消化道症状。
3、贫血相关症状
维生素B12和叶酸缺乏会影响红细胞生成，导致巨幼细胞性贫血。患者可能出现头晕、面色苍白、手脚麻木等表现，孕妇叶酸不足还可能增加胎儿神经管畸形风险。
日常应注意保持均衡饮食，适量摄入全谷物、瘦肉、蛋类及深绿色蔬菜。若出现疑似维生素B缺乏症状，建议及时就医进行血液检测，明确具体缺乏类型后在医生指导下进行营养补充。