薏米和小米通常可以一起煮，两者搭配不仅营养互补，还有助于增强食疗效果。但需注意烹饪方式和个人体质差异，避免引发消化不良等问题。
薏米和小米都属于药食同源的食材，中医认为薏米具有利水渗湿、健脾止泻的功效，而小米可补益脾胃、滋阴养血。两者在性味上并不冲突，薏米微寒与小米的平性相互调和，适合大多数人群食用。从现代营养学角度分析，薏米含有薏苡仁多糖和膳食纤维，小米富含维生素B族和色氨酸，搭配食用能提高蛋白质的生物利用度。
需注意薏米质地较硬，建议提前浸泡1-2小时再与小米同煮，烹饪时米水比例控制在1:8左右更易煮至软烂。对于脾胃虚寒者，可加入少量生姜或红枣中和薏米的寒性。消化功能较弱的人群可将煮好的粥用料理机打成米糊，更利于营养吸收。
食用后如出现腹胀、腹泻等不适，应立即停止食用并观察症状。特殊体质人群及正在服用利尿剂、降糖药物者，建议咨询中医师或营养师后再食用。日常保存时需将薏米密封放置阴凉干燥处，避免受潮霉变影响食用安全。