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草莓是发物吗

江一平 中医消化科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

草莓一般不属于发物。发物多指容易诱发过敏反应或加重某些疾病的食物,而草莓本身性质平和,适量食用通常不会产生明显不良影响,但存在过敏风险的人群需谨慎。

草莓含有丰富的维生素C、膳食纤维和抗氧化物质,具有补充营养、促进消化等作用。中医认为其性味甘酸偏凉,主要归肺、脾经,对于大多数健康人群而言是安全的水果选择。从现代医学角度分析,草莓不含典型发物中所含的高组胺或异种蛋白成分。

但部分人群可能对草莓中的某些成分过敏,进食后可能出现皮肤瘙痒、口腔黏膜水肿等过敏反应。这类特殊体质者需避免食用,既往有草莓过敏史的人群更应严格禁忌。此外,胃肠功能较弱的人群过量食用可能引发轻微腹泻。

日常食用草莓前应清洗干净,避免摄入残留农药。若食用后出现皮疹、呼吸困难等异常症状,应及时停止进食并就医处理。对食物过敏风险存在疑虑者,建议在医生指导下进行食物耐受性评估。

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