手心发黄可能是生理性原因所致，也可能与胡萝卜素血症、肝胆疾病、溶血性贫血等病理因素有关，建议及时就医明确具体原因。
1、生理性原因若近期大量进食胡萝卜、南瓜、橘子等富含胡萝卜素的食物，可能导致体内胡萝卜素蓄积，无法及时代谢排出，从而引起皮肤黄染。这种情况多表现为手心、脚心等部位发黄，通常不伴有其他不适症状，调整饮食结构后可逐渐恢复正常。
2、胡萝卜素血症部分患者由于先天代谢异常或存在甲状腺功能减退等疾病，可能导致胡萝卜素转化为维生素A的能力下降，使胡萝卜素在体内过度堆积。此时除手心发黄外，还可能伴有皮肤干燥、食欲减退等症状，需针对原发疾病进行治疗。
3、肝胆疾病肝炎、肝硬化、胆道梗阻等疾病可能影响胆红素代谢，导致血液中胆红素水平升高，出现黄疸表现。患者除手心发黄外，通常还伴随巩膜黄染、尿液颜色加深、右上腹疼痛等症状，可遵医嘱使用护肝片、复方甘草酸苷片、熊去氧胆酸片等药物进行保肝利胆治疗。
4、溶血性贫血当发生自身免疫性溶血、蚕豆病等疾病时，红细胞破坏速度加快，导致胆红素生成过多，可能出现皮肤黏膜黄染。这类患者常伴有乏力、头晕、心悸等症状，需在医生指导下使用醋酸泼尼松片、环孢素软胶囊、人免疫球蛋白等药物控制溶血。
若排除饮食因素后手心发黄仍持续存在，或伴有其他异常症状，建议及时到正规医院进行肝功能、血常规、肝胆超声等检查。确诊后需严格遵医嘱规范治疗，避免自行使用退黄药物或偏方，以免延误病情。日常需注意保持饮食均衡，避免长期大量摄入高胡萝卜素食物。