尿酸高通常可以少量吃蚕豆，但需注意控制摄入量。蚕豆属于中等嘌呤含量的食物，虽然嘌呤含量低于动物内脏、海鲜等，但过量食用仍可能影响尿酸水平。
蚕豆的嘌呤含量约为每100克含50-150毫克，属于中等嘌呤食物。对于尿酸偏高的人群，偶尔少量食用蚕豆通常不会直接导致尿酸明显升高，但需注意每日总嘌呤摄入量不宜超过200毫克。若同时食用其他高嘌呤食物，可能增加代谢负担。长期过量摄入蚕豆可能影响嘌呤代谢，导致尿酸生成增加，增加痛风发作风险。
尿酸高人群日常需保持低嘌呤饮食，除蚕豆外，还需限制肉类、豆制品、菌菇类等食物的摄入。建议多饮水促进尿酸排泄，避免饮酒及高果糖饮料。若出现关节红肿热痛等痛风症状，应及时到风湿免疫科就诊检查血尿酸和肾功能。