肠炎导致发烧的原因与病原体感染、炎症反应加重、并发症出现等因素有关，通常需根据病因进行抗感染、补液等治疗。以下是具体分析：
1、病原体感染
细菌、病毒等病原体侵入肠道后会释放毒素或直接破坏肠黏膜，刺激免疫系统产生炎症反应。此时体内白细胞介素等致热因子作用于体温调节中枢，引发发热。例如沙门氏菌感染常导致体温升至38.5℃以上，轮状病毒感染多伴有低热。
2、炎症反应加重
肠道黏膜持续受损时，大量炎症介质进入血液循环，可能诱发全身炎症反应综合征（SIRS）。这种情况常见于急性重症肠炎，患者除高热外还会出现心率加快、呼吸急促等全身症状。
3、并发症出现
当肠炎继发肠穿孔、败血症时，病原体及毒素大量入血，体温可骤升至39℃以上。这类情况需紧急处理，如化脓性腹膜炎患者的体温曲线多呈稽留热型。
本病患者需每日监测体温变化，若持续高热伴意识改变、便血等情况，应24小时内消化科就诊。细菌培养阳性者需完成全程抗生素治疗，过早停药易导致耐药菌产生。治疗期间建议记录出入水量，维持水电解质平衡。