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月子排骨汤怎么炖下奶

冯翠平 妇产科 副主任医师

中日友好医院 三甲

月子排骨汤想要达到下奶效果,一般可通过添加通草、黄豆、红枣当归等食材进行炖煮。这类汤品既能为产妇补充营养,又含有促进乳汁分泌的成分,但需注意根据体质调整配料。

1、通草排骨汤

将1通草提前浸泡30分钟,与焯水后的排骨、生姜片共同炖煮1.5小时。通草具有通络下乳的中医功效,其含有的三萜皂苷类成分能刺激乳腺管扩张。起锅前5分钟可加入枸杞,汤品呈奶白色为佳,建议每周饮用不超过3次。

2、黄豆排骨汤

选用5黄豆提前浸泡,与排骨、山药共同煲汤。黄豆所含的大豆异黄酮可调节雌激素水平,搭配排骨中丰富的蛋白质和脂肪,能提高乳汁的营养密度。需注意黄豆摄入过多可能引起胀气,可加入少量陈皮助消化。

3、红枣当归排骨汤

加入去核红枣、当归片与排骨同炖,适合气血两虚的产妇。当归中的阿魏酸成分具有补血活血作用,红枣提供铁元素和环磷酸腺苷,能改善产后贫血状态。建议隔日饮用一次,阴虚火旺体质者需减少当归用量。

哺乳期女性每日需额外补充500大卡热量,饮用汤品时可搭配肉类食用以保证蛋白质摄入。若出现乳汁淤积或乳腺炎症状,需立即停止催乳汤并就医。保持每日2000ml温水摄入,配合婴儿按需吮吸,能更有效促进泌乳反射。

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