一天不喝水可能会导致脱水、电解质紊乱、消化功能减弱、代谢减慢以及增加泌尿系统感染风险。这些影响通常因个体差异和所处环境而有所不同，需结合具体情况综合判断。
1、脱水人体每天通过呼吸、排汗和排尿等方式流失水分，若长时间不喝水会导致体内水分不足，出现口干舌燥、尿量减少等症状，严重时可能引起皮肤弹性下降、眼窝凹陷等脱水表现。
2、电解质紊乱水是维持电解质平衡的重要介质。缺水时钠、钾等电解质浓度可能异常升高，导致肌肉痉挛、乏力甚至心律失常，尤其对于高温环境下活动或有基础疾病的人群更为明显。
3、消化功能减弱水有助于食物分解和肠道蠕动。缺水会使胃酸分泌减少，影响食物消化吸收，可能引发腹胀、便秘等问题，长期如此还可能增加胃肠道疾病风险。
4、代谢减慢水参与体内各种生化反应，缺水会导致细胞代谢效率降低，毒素排出速度减缓，可能引起疲倦、头晕等症状，部分人群还可能因血液粘稠度增高而出现短暂性血压波动。
5、泌尿系统感染风险增加充足水分可稀释尿液并促进排尿，减少细菌滞留。缺水时尿液浓缩，可能刺激尿道黏膜，增加尿路感染或结石形成的概率，尤其女性更需警惕。
日常应养成定时饮水的习惯，建议成年人每天摄入1500~2000ml水。若因呕吐、腹泻或大量出汗导致严重脱水，出现意识模糊、少尿等症状，需及时就医进行补液治疗。