减肥期间一般可以适量喝柠檬水，但需注意饮用方式。柠檬水作为低热量饮品，可能对控制体重有一定辅助作用，但单纯依靠喝柠檬水并不能达到显著减重效果。
柠檬水的热量较低，每100毫升仅含约1-3千卡热量，适量饮用不会显著增加热量摄入。其含有的柠檬酸可能促进胃液分泌，帮助消化吸收，同时清新的口感有助于减少对其他高糖饮料的欲望。部分研究显示柠檬多酚类物质可能辅助调节脂质代谢，但具体作用尚需更多临床验证。
过量饮用柠檬水可能刺激胃黏膜，尤其空腹时容易引发反酸、胃痛等不适。添加蜂蜜或糖分的柠檬水则会显著增加热量摄入，反而可能影响减重效果。建议每日饮用不超过1000毫升，且避免空腹饮用。
减肥期间可将柠檬水作为日常饮品的替代选择，但需配合合理膳食和规律运动。饮用时建议使用新鲜柠檬切片冲泡，水温控制在40℃以下以减少维生素C损失。存在胃食管反流或胃溃疡疾病者，饮用前应咨询医生意见。