抽血检查是否可以喝水需要根据具体检查项目判断。多数情况下，少量饮用白开水不会影响检查结果，但部分需要空腹的检查项目可能需严格禁水，建议提前与医护人员确认。
常规血液检查如血常规、肝功能等通常允许少量饮水。少量白开水不会稀释血液成分，也不会导致检测结果出现明显偏差。但需避免饮用超过200ml的水量，否则可能影响血液浓度。对于血脂、血糖等需要空腹8-12小时的检查项目，原则上需完全禁食禁饮，包括矿泉水、茶水等。这类检查对水分摄入较敏感，饮水可能改变血液粘稠度，导致甘油三酯、血糖等数值出现波动。
若检查项目包含胃功能、肾素活性等特殊检测，需完全遵医嘱禁水。检查前饮用含糖饮料、咖啡、牛奶等液体，可能干扰电解质、渗透压等指标的准确性。检查前若存在口渴感，可用清水漱口但不吞咽。对于婴幼儿、老年患者等特殊人群，医护人员可能会根据个体情况调整禁水要求。