孕妇通常可以适量食用完全熟透的烤生蚝，但需确保其新鲜且烹饪彻底。生蚝富含蛋白质、锌和铁等营养素，有助于胎儿发育，但需注意潜在风险。
生蚝可能携带致病菌或寄生虫，若未彻底加热，可能引发胃肠炎或感染，对孕妇及胎儿健康不利。孕期免疫系统相对较弱，感染风险更高，因此必须确保生蚝内部温度达到安全标准。此外，部分海域的生蚝可能蓄积重金属，长期大量食用可能增加健康隐患。对海鲜过敏或曾有食物中毒史的孕妇应完全避免食用。
建议选择正规餐饮场所或可靠来源的生蚝，烹饪时确认其完全熟透。若食用后出现腹痛、腹泻等不适症状，应及时就医。孕期饮食应注重营养均衡与安全性，具体饮食选择可咨询专业医师或营养师评估个体情况后再做决定。