减肥期间通常可以吃黄瓜。黄瓜是一种低热量、高水分的蔬菜，适量食用有助于控制热量摄入，适合作为减肥期间的饮食选择。但在食用时需注意适量，避免过量摄入影响其他营养物质的吸收。
黄瓜的热量极低，每100克黄瓜仅含约15千卡的热量。食用黄瓜后不会导致热量超标，有助于维持每日的能量负平衡状态。同时黄瓜含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入欲望。此外，黄瓜中的水分含量高达95%，适量食用有助于促进新陈代谢和维持身体水平衡。
需要注意的是，长期单一大量食用黄瓜可能导致蛋白质、脂肪等营养素摄入不足，反而影响基础代谢率。建议将黄瓜与鸡蛋、鸡胸肉、全麦面包等富含蛋白质和膳食纤维的食物搭配食用。同时需结合规律的有氧运动和力量训练，才能达到健康减重的效果。