花粉的食用方法需根据其种类及用途合理选择，一般可采取直接含服、冲调饮用或搭配食物等方式，食用前需确保花粉来源安全且经过灭菌处理。以下为具体方法及注意事项：
1、直接含服
部分可食用花粉如蜂花粉可直接取少量置于舌下含服，待其自然溶解后吞咽。这种方式利于口腔黏膜吸收，但需注意初次食用者应从极少量开始，观察是否出现过敏反应。
2、温水冲服
将5-10克花粉倒入40℃以下温水中搅拌溶解后饮用，水温过高可能破坏活性成分。建议早晚各一次，持续食用不宜超过3个月，可间隔1-2周后再继续服用。
3、搭配食用
可将花粉与蜂蜜、酸奶或燕麦粥等食物混合食用，既能改善口感又可促进营养吸收。建议每日摄入量不超过15克，儿童及孕妇应减半，慢性病患者需遵医嘱。
食用花粉前需确认自身无花粉过敏史，首次尝试者应先进行过敏测试：取微量花粉涂于手腕内侧，观察24小时无红肿瘙痒再食用。储存时应密封避光置于阴凉处，开封后需在1个月内用完。若出现胃肠不适、皮肤红斑等异常反应，应立即停用并就医。