急性胰腺炎的主要症状表现包括剧烈腹痛、恶心呕吐、发热、黄疸以及低血压等。若出现这些症状，需及时就医处理。
1、剧烈腹痛腹痛是急性胰腺炎最典型的症状，通常表现为上腹部持续性剧痛或钝痛，可能向腰背部放射。疼痛常在饱餐或饮酒后突然发作，弯腰或前倾体位可能稍缓解。
2、恶心呕吐多数患者伴随频繁恶心、呕吐，呕吐物多为胃内容物，严重时可能含有胆汁。呕吐后腹痛通常不缓解，可能进一步加重腹胀等不适。
3、发热由于胰腺组织坏死或继发感染，患者可能出现中度发热，体温多在38℃左右。若合并严重感染，可能出现高热、寒战等全身中毒症状。
4、黄疸当胰腺炎累及胆总管或合并胆道梗阻时，可能出现皮肤和巩膜黄染，伴随尿色加深、粪便颜色变浅等胆汁淤积表现。
5、低血压重症胰腺炎患者可能因大量液体丢失、炎症因子释放等出现血压下降、心率加快、四肢湿冷等休克表现，提示病情危重。
急性胰腺炎属于急症，一旦出现上述症状，尤其是持续性腹痛伴呕吐，应立即禁食并前往医院急诊科就诊。治疗期间需严格遵循医嘱，避免自行服用止痛药掩盖病情，同时需监测生命体征及并发症风险。