胆囊息肉患者通常可以适量喝牛奶，但需根据个体情况调整。若息肉较小且无临床症状，适量饮用低脂牛奶一般不会对胆囊造成明显刺激；但若合并消化功能异常或对脂类不耐受，则需限制牛奶摄入。
胆囊息肉患者能否喝牛奶主要与病情严重程度相关。若胆囊息肉体积较小且无右上腹疼痛、恶心等不适症状，通常可以少量饮用低脂牛奶。低脂牛奶的脂肪含量较低，对胆囊的刺激较小，适量饮用有助于补充蛋白质和钙质。但需注意控制摄入量，每日建议不超过200毫升，且应避免空腹饮用。
若胆囊息肉直径超过1厘米或伴有慢性胆囊炎，饮用全脂牛奶可能刺激胆囊收缩，引发胆绞痛等不适。此外，部分人群存在乳糖不耐受或脂类代谢异常，饮用牛奶后可能出现腹胀、腹泻等消化不良症状，此类患者需根据自身耐受情况调整饮用量或选择脱脂牛奶。
建议胆囊息肉患者优先选择低脂或脱脂奶制品，避免一次性大量饮用。日常饮食需保持低脂、低胆固醇原则，限制动物内脏、油炸食品的摄入。建议每3-6个月通过B超复查息肉大小变化，若出现持续性腹痛、黄疸等症状应及时就医，必要时需遵医嘱进行手术治疗。