胃溃疡患者通常可以适量吃西瓜，但需根据自身情况调整。西瓜含有较多水分和糖分，一般不会直接加重胃溃疡，但过量食用可能刺激胃黏膜，需注意食用量和方式。
西瓜的果肉柔软且不含刺激性成分，适量食用通常不会对胃溃疡创面造成机械性损伤。其含水量较高，能够帮助补充身体所需水分，同时含有维生素C等营养物质，对促进黏膜修复有一定辅助作用。但西瓜属于凉性食物，部分患者食用后可能出现胃部轻微不适，建议在室温下食用避免过凉刺激。
对于胃酸分泌过多的患者，需控制西瓜摄入量。西瓜含糖量约6%-8%，过量糖分摄入可能刺激胃酸分泌，特别是在空腹状态下大量食用，可能加重反酸、烧心等症状。若患者正处于溃疡活动期或伴有胃胀、腹泻等消化不良症状时，建议暂时减少摄入量。
食用时应避免与辛辣、过热食物同食，每次建议控制在200克以内。建议选择成熟度适中的西瓜，去除靠近瓜皮部位的硬质果肉，用勺子挖取中间柔软部分食用。若进食后出现胃痛加剧或不适感持续，应及时停止食用并咨询医生。日常饮食仍需以易消化、低刺激的食物为主，配合规范治疗促进溃疡愈合。