通常来说，孜然并不是传统意义上的发物。发物通常指的是那些可能会加重某些疾病症状或导致疾病复发的食物，而孜然作为一种常用的调味品，其主要作用是增加食物的香气和风味。
在中医理论中，发物多指那些性质偏热、辛辣的食物，可能会引起上火、炎症等症状。而孜然虽然具有一定的辛香味，但其性质并不属于典型的发物。在实际生活中，人们经常使用孜然来调味，如孜然羊肉、孜然烤鱼等，并未发现其有明显的发物特性。当然，对于某些特定体质的人来说，过量食用孜然可能会引起不适，如过敏反应等，但这并不属于发物的范畴。
对于大多数人来说，适量食用孜然是安全的，无需过分担心其发物特性。不过，如果对孜然过敏或有特殊体质，建议在医生指导下适量食用或避免食用。