喝蜂蜜一般不能直接起到减肥的效果，但合理使用可能辅助减少热量摄入。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，其热量并不低，过量饮用可能增加发胖风险。
蜂蜜虽然含有维生素、矿物质等营养成分，但其热量与普通糖类相近。每100克蜂蜜的热量约为300-320千卡，长期大量饮用容易导致总热量摄入超标。若用蜂蜜代替精制白糖，可能略微减少部分热量，但这种替代方式对整体减重的贡献非常有限。人体代谢果糖的机制与葡萄糖不同，过量摄入可能影响肝脏代谢功能。
部分人群认为蜂蜜能促进肠道蠕动，但这种作用主要与其中含有的少量活性酶有关。对于本身存在便秘的人群，适量饮用蜂蜜水可能帮助改善排便，但排便次数增加并不等同于脂肪消耗。减重的本质在于形成热量缺口，仅靠喝蜂蜜无法实现这一目标。
若想科学减重，建议控制每日总热量摄入，增加蛋白质和膳食纤维的比例。可适当用蜂蜜替代部分精制糖，但需注意每日摄入量控制在20克以内。配合有氧运动和力量训练，才能达到理想的体脂管理效果。特殊人群如糖尿病患者需在医生指导下食用蜂蜜类食品。