丝瓜含有维生素C、膳食纤维、矿物质、皂苷类物质以及水分等营养成分。适量食用丝瓜可为身体补充一定的营养物质，但需注意合理搭配饮食，避免过量食用。
1.维生素C丝瓜中的维生素C含量较高，这种水溶性维生素具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，减少氧化损伤。适量摄入维生素C还能促进胶原蛋白合成，辅助维持皮肤健康状态。
2.膳食纤维丝瓜富含可溶性和不可溶性膳食纤维，其中不可溶性纤维能增加粪便体积，促进肠道蠕动。可溶性纤维则有助于延缓胃排空速度，对调节血糖和血脂水平有一定辅助作用。
3.矿物质丝瓜含有钾、镁等矿物质成分，钾元素可参与细胞内外的电解质平衡调节，辅助维持正常血压。镁元素则对神经肌肉的兴奋性调节及骨骼健康具有重要作用。
4.皂苷类物质丝瓜中含有一定量的皂苷类活性成分，这类物质可能对调节脂质代谢或免疫系统有一定潜在益处，但具体作用机制仍需进一步研究证实。
5.水分新鲜丝瓜的含水量通常超过90%，适量食用可帮助补充日常水分需求，尤其在炎热季节有助于维持体内水平衡，但需注意避免过量导致胃肠不适。
日常食用丝瓜时建议选择新鲜、无变质的果实，可清炒或煮汤。由于丝瓜性偏寒凉，脾胃虚寒者需控制摄入量。若对丝瓜存在过敏反应，应立即停止食用并及时就医处理。