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尿酸高能吃巧克力吗

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

尿酸高患者通常可以适量吃巧克力,但需注意选择种类和摄入量。巧克力本身嘌呤含量较低,对尿酸直接影响较小,但部分产品可能含有影响代谢的成分。

巧克力的类型影响其适宜性。黑巧克力中可可含量较高,含有抗氧化成分,但脂肪含量也较高,过量可能增加代谢负担。牛奶巧克力通常添加较多糖分和乳制品,高糖摄入可能间接影响尿酸排泄。每日建议控制在20-30克以内,约占每日总热量的10%以下。

个体代谢差异需重点考虑。对于合并肥胖或胰岛素抵抗的尿酸高患者,含糖巧克力可能加剧代谢紊乱。建议选择可可含量70%以上、添加糖少于5克/100克的品种。食用后需减少其他高糖食物的摄入,保持每日嘌呤总量控制在150-200毫克范围内。

尿酸高人群应注意综合饮食管理。除控制巧克力摄入外,每日需保证2000-3000ml饮水量,优先选择低嘌呤食物。若血尿酸水平持续高于540μmol/L或出现关节症状,应及时到内分泌科就诊,在医生指导下进行药物干预和饮食调整。

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