吃火龙果后出现尿液变红的现象通常是正常的。火龙果中含有甜菜红素，这种天然色素未被人体完全代谢时会通过尿液排出，一般无需特殊处理。但若伴随其他排尿异常，则需警惕病理性因素。
甜菜红素代谢是导致尿液变红的主要原因。红心火龙果中富含水溶性甜菜红素，部分人群因肠道吸收能力差异，未能完全分解该色素，多余成分会经肾脏滤过后随尿液排出体外，通常在停止食用后1-2天可自行消失。这种现象与个体代谢差异、食用量等因素有关，常见于大量食用后。
需注意的是，若尿液发红伴随尿频、尿痛或血块等症状时，可能与泌尿系统疾病有关。此时需与火龙果引起的生理性变色相鉴别，可通过尿常规的检查明确是否存在红细胞。日常生活中建议观察食用火龙果与尿液颜色的时间关联性，适量摄入水分有助于稀释尿液颜色。若停止食用后仍持续出现红色尿，应及时到泌尿外科就诊检查。