板栗吃多了可能会出现类似“上火”的症状，但具体情况因人而异。过量食用板栗可能引起口腔干燥、咽喉不适或消化不良等反应，但这种现象并非传统医学中严格定义的“上火”，需结合个体体质和食用方式综合判断。
板栗含有较高的淀粉和蛋白质，过量食用可能增加胃肠道负担，导致积食、腹胀或便秘等消化不良症状。这些症状可能被误认为是“上火”。此外，板栗经炒制加工后水分减少，质地干燥，食用时可能刺激口腔黏膜，产生口干舌燥的感觉。对于体质偏热或阴虚火旺的人群，过量摄入温性食物可能加重体内的燥热感。
日常食用板栗建议每次控制在10-15颗为宜，最好选择水煮或蒸制的烹饪方式。食用时可搭配梨、银耳等滋阴润燥的食物，同时注意适量饮水。若出现持续性口腔溃疡、牙龈肿痛等症状，建议及时到中医科就诊辨证调理，避免自行诊断为“上火”而延误其他疾病的诊治。