孕妇可以少量食用八角作为调味料，但需注意用量。八角含有挥发性成分，过量食用可能对孕妇及胎儿产生不利影响，建议在医生指导下合理控制摄入量。
八角中含有茴香油等成分，大量摄入可能刺激子宫收缩，尤其在孕早期可能增加流产风险。此外其浓烈的辛香味可能引发孕妇恶心、反酸等胃肠道不适，尤其妊娠反应较重的孕妇更需谨慎。部分体质敏感的孕妇还可能对八角中的某些物质产生过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状。
日常饮食中可将八角作为卤料少量使用，但需避免直接咀嚼或过量添加。孕期饮食应以清淡、营养均衡为原则，减少辛辣刺激性香料的摄入。若食用八角后出现腹痛、阴道流血等异常症状，应立即停止食用并就医检查。建议孕期在医生或营养师指导下制定科学食谱，保障母婴健康。