吃芒果是否会引起上火需视具体情况而定。适量食用芒果通常不会导致上火，但过量食用或体质特殊的人群可能出现类似上火的症状。
芒果含有较高的糖分和果酸，过量摄入可能增加体内热量，导致口干舌燥、咽喉不适等类似上火的反应。部分人群食用后口腔黏膜受果酸刺激，可能引发口腔溃疡或牙龈肿痛。此外，芒果属于热带水果，中医认为其性温，湿热体质者过量食用可能加重体内湿热，出现舌苔黄腻、大便黏滞等症状。
若食用芒果后出现不适，建议减少摄入量，并适当增加水分摄入。日常可搭配绿豆汤、菊花茶等清热食物平衡饮食。体质敏感者出现持续症状时，建议咨询中医师进行体质调理，避免自行用药。