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荨麻疹可以吃猪肉吗

刘琴 皮肤科 副主任医师

武汉大学中南医院 三甲

荨麻疹患者一般可以吃猪肉,但需根据自身情况判断是否对猪肉过敏。猪肉本身并非常见过敏原,在不过敏的情况下适量食用通常不会加重病情。

荨麻疹的发生常与过敏反应有关,若患者明确对猪肉中的蛋白质或其他成分过敏,则需严格避免食用。此时进食猪肉可能诱发或加重皮肤瘙痒、风团等症状。若无过敏史,猪肉作为优质蛋白来源可适量食用,但建议选择新鲜猪肉并采用清淡烹饪方式,避免添加辛辣调料。

部分荨麻疹患者可能对加工猪肉制品中的添加剂敏感,如香肠、腊肉等腌制肉类含有的亚硝酸盐、防腐剂等成分,可能通过促进组胺释放影响病情。此外,处于急性发作期的患者,在未明确过敏原的情况下,可暂时减少高蛋白食物的摄入量。

建议荨麻疹患者保持饮食记录,观察进食猪肉后皮疹变化情况。若出现症状加重应及时停止食用,并携带记录到变态反应科就诊。日常应注意避免饮酒,保持规律作息,有助于病情控制。

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