肾炎患者通常需要避免高盐、高蛋白、高钾、高磷食物以及肾毒性药物，具体饮食限制需根据病情严重程度和医生建议调整。
1、高盐食物肾炎患者常伴随水肿和高血压，过量摄入盐分会加重水钠潴留。日常需避免咸菜、火腿肠、腊肉等加工食品，烹饪时建议每日食盐量控制在3克以内，可使用柠檬汁、香料等替代调味。
2、高蛋白食物大量蛋白质代谢会增加肾脏负担，尤其是动物蛋白。急性期需限制红肉、动物内脏及海鲜的摄入，可选择鸡蛋、牛奶等优质蛋白，每日摄入量建议按0.6-0.8克/公斤体重计算。
3、高钾食物肾功能减退时易出现高钾血症，需限制香蕉、橙子、土豆、菌菇等高钾果蔬的摄入。若已出现少尿或血钾升高，每日钾摄入量应控制在2000毫克以下。
4、高磷食物肾功能不全会导致磷排泄障碍，应减少坚果、巧克力、动物内脏及碳酸饮料的摄入。必要时需在医生指导下使用磷结合剂，维持血磷水平在正常范围。
5、肾毒性药物避免自行服用非甾体抗炎药（如布洛芬）、氨基糖苷类抗生素（如庆大霉素）及含马兜铃酸的中药，这些成分可能加重肾损伤。用药前需告知医生肾病病史，定期监测肾功能指标。
肾炎患者应严格遵循低盐、优质低蛋白饮食原则，根据尿量调整水分摄入。若出现血肌酐升高或电解质紊乱，需及时复诊调整治疗方案，避免擅自使用偏方或保健品加重肾脏负担。