萎缩性胃炎患者可能出现消化不良、上腹疼痛、食欲减退等症状，部分患者还可能伴随贫血、体重减轻等表现，需及时就医排查。
1、消化不良萎缩性胃炎患者的胃黏膜腺体减少，胃酸分泌不足，可能导致食物难以充分消化。患者常出现餐后饱胀、嗳气、恶心等症状，尤其在进食油腻或高蛋白食物后更为明显。
2、上腹疼痛胃黏膜长期炎症刺激可能引发上腹部隐痛或钝痛，疼痛多位于剑突下，可能呈间歇性发作，与进食无明确关联。部分患者可能伴有烧灼感或反酸，但症状通常较其他类型胃炎轻。
3、食欲减退由于消化功能减弱和胃部不适，患者可能出现食欲下降、早饱感，长期摄入不足可能导致营养不良。部分患者可能对特定食物产生厌恶，尤其是肉类等高脂肪食物。
4、贫血胃黏膜萎缩可能影响内因子分泌，导致维生素B12吸收障碍，引发巨幼细胞性贫血。患者可能出现乏力、头晕、面色苍白等症状，血液检查可见血红蛋白和红细胞计数下降。
5、体重减轻长期消化不良和营养吸收障碍可能导致体重逐渐下降，肌肉消耗明显。部分患者因担心进食后不适而主动减少食量，进一步加剧消瘦风险。
萎缩性胃炎患者需定期进行胃镜和病理检查以监测病情变化。日常应注意饮食规律，避免过硬、过烫或刺激性食物，戒烟戒酒。若出现黑便、持续呕吐或短期内体重骤降，应立即就医排除癌变可能。