胃炎患者通常可以适量喝酸奶，但具体需结合病情严重程度。如果处于急性发作期或症状明显时，建议暂时避免饮用，以免加重不适。
酸奶含有一定量的益生菌，有助于调节肠道菌群平衡，对胃黏膜修复可能存在一定辅助作用。但部分酸奶含糖量较高或酸度较强，可能刺激胃酸分泌，导致胃痛、反酸等症状加重。选择酸奶时建议挑选无糖或低糖的原味产品，避免含有果粒、添加剂的风味酸奶。
对于慢性胃炎缓解期的患者，少量饮用常温酸奶通常不会引发明显不适。但若饮用后出现腹胀、嗳气等消化道症状，应及时停止。日常饮食需以清淡易消化为主，避免辛辣刺激、过冷过热的食物。若存在乳糖不耐受或对乳制品过敏的情况，应选择其他营养替代品。