肚子饿是否会导致血压升高需视具体情况而定。通常饥饿引起的血压变化较小，但部分人可能出现短暂波动。若长期存在血压异常或伴随其他症状，建议及时就医检查。
饥饿时人体可能出现应激反应，刺激交感神经兴奋，导致肾上腺素分泌增加，引发心率加快、血管收缩等生理变化，这可能使血压暂时性升高。这种现象在健康人群中通常是可逆的，进食后多数可自行恢复。对于存在基础代谢异常或心血管疾病者，饥饿状态可能加剧血压波动幅度。
日常需保持规律饮食，避免空腹时间过长。建议高血压患者定期监测血压变化，外出时随身携带健康零食。若频繁出现饥饿伴头晕、心悸或血压剧烈波动，应及时到心血管内科就诊，排查甲状腺功能亢进、低血糖等继发性疾病因素。