咽炎患者通常可以适量食用鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质及多种营养物质，对咽喉黏膜修复有一定帮助，但需根据个体情况调整。
鸡蛋中的蛋白质是人体必需的营养成分，能够为组织修复提供原料，且其质地柔软，不会对咽喉产生物理刺激。对于大多数咽炎患者，适量摄入煮熟的鸡蛋有助于补充营养，促进恢复。但需注意烹饪方式，避免煎炸或加入辛辣调料。此外，部分人群可能存在鸡蛋过敏的情况。过敏体质者食用后可能出现咽喉肿胀、瘙痒等加重症状的反应，此类患者应避免食用。
咽炎患者日常饮食建议以清淡、易消化为主，可适当增加维生素含量丰富的新鲜果蔬。若进食后出现咽喉不适加重，应及时停止食用并咨询医生。治疗期间需严格遵医嘱用药，避免自行服用可能刺激咽喉的物质。