藤茶作为中草药茶，一般具有清热解毒、消炎抗菌、辅助降血压、抗氧化以及护肝等功效和作用。
1、清热解毒藤茶中的黄酮类物质能清除体内热毒，改善因热毒内盛引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状，适合夏季饮用缓解暑热。
2、消炎抗菌其含有的蛇葡萄素等成分可抑制金黄色葡萄球菌等病原微生物的生长，对肠炎、皮肤感染等炎症性疾病具有辅助改善效果。
3、辅助降血压该茶中的活性成分能扩张外周血管，促进钠离子排泄，帮助降低血管压力，适合高血压人群日常调理。
4、抗氧化丰富的多酚类物质可清除自由基，延缓细胞氧化损伤，长期饮用有助于增强机体抗衰老能力。
5、护肝藤茶能促进肝细胞修复，改善肝脏代谢功能，对酒精性肝损伤有一定保护作用，但需注意不可替代药物治疗。
饮用藤茶时需控制每日摄入量，避免空腹饮用。体质虚寒者可能出现腹泻等不适，应减少饮用频次。若饮用后出现皮疹、呼吸困难等过敏反应，需立即停用并就医处理。