尿酸高患者一般可以适量食用红豆。红豆属于中低嘌呤食物，每100克嘌呤含量约为50-75毫克，在尿酸控制稳定的情况下，适量摄入通常不会明显影响尿酸水平。
红豆含有丰富的膳食纤维和钾元素，有助于促进肠道蠕动和调节体内电解质平衡。其植物蛋白含量较高，可作为优质蛋白来源之一，对维持营养均衡有一定帮助。需注意红豆的摄入量应控制在每日50克以内，避免过量食用增加嘌呤负荷。
尿酸高人群需保持低嘌呤饮食原则，避免动物内脏、海鲜等高嘌呤食物。日常应多饮水促进尿酸排泄，并定期监测血尿酸水平。若出现关节疼痛等痛风症状，需及时就医并在医生指导下调整饮食及药物治疗方案。