牛奶和鸡蛋一般可以一起吃。两者均为优质蛋白质来源，搭配食用有助于营养互补，不会直接产生不良反应或毒性物质。对于健康人群而言，合理的搭配方式可满足日常营养需求。
牛奶含有丰富的钙、维生素D和乳清蛋白，鸡蛋则富含卵磷脂、维生素A及优质动物蛋白。两者结合能提供人体所需的多种氨基酸和微量元素。从消化吸收角度来看，正常胃肠功能的人群同时摄入牛奶和鸡蛋，其中的营养成分会在消化道内被分解吸收，不存在相互抑制的情况。部分人可能在同时摄入高蛋白食物后出现短暂饱胀感，这与个体消化能力有关。
需要注意的是，乳糖不耐受者饮用牛奶可能引发腹泻、腹胀，此类人群可选择无乳糖牛奶或酸奶替代。对鸡蛋过敏者需严格避免摄入鸡蛋及其制品。若同时食用后出现皮肤瘙痒、呕吐或呼吸困难等症状，应立即停止进食并就医。日常饮食中建议采取多样化的搭配原则，避免单一食材过量摄入。