补血通常可以吃动物肝脏、红肉、新鲜蔬果等食物，必要时也可遵医嘱服用铁剂或维生素类药物。食物中的铁元素和维生素有助于改善贫血，但需根据贫血类型调整饮食结构。
1、动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物肝脏富含血红素铁，其吸收率较高，可有效补充体内铁储备。同时含有维生素B12和叶酸，对巨幼细胞性贫血有改善作用。建议每周食用1-2次，每次50-100克，避免过量摄入胆固醇。
2、红肉
牛肉、羊肉等红肉含有优质蛋白质和生物利用率较高的血红素铁，能促进血红蛋白合成。相较于植物性铁源，红肉中的铁更易被人体吸收。缺铁性贫血患者每日可摄入50-75克瘦肉，搭配维生素C食物效果更佳。
3、新鲜蔬果
菠菜、樱桃等深色蔬果含有非血红素铁和维生素C，其中维生素C能将三价铁还原为更易吸收的二价铁。西兰花、橙子等食物中的叶酸和维生素B12有助于改善营养性贫血，但植物性铁吸收率较低，需配合动物性食物食用。
日常需注意均衡摄入富含铁、蛋白质和维生素的食物，长期贫血或严重头晕乏力者应及时就医。确诊缺铁性贫血后，可在医生指导下使用琥珀酸亚铁片、硫酸亚铁片等药物，同时配合维生素C片促进铁吸收，避免与茶、咖啡同服影响疗效。