发烧期间一般可以适量喝绿豆汤，但需根据具体病情和体质判断是否适合饮用。绿豆汤具有清热解毒、消暑利水的功效，对于外感风热引起的发热可能有一定辅助作用，但风寒感冒或体质虚寒者则需谨慎。
绿豆汤中的绿豆含有丰富的蛋白质、维生素B族等营养成分，能够补充因发热流失的水分和电解质。其清热功效主要源于绿豆皮中的生物活性成分，对于体温调节中枢异常引起的发热，适当饮用有助于促进新陈代谢。但需注意熬煮时间不宜过长，避免破坏其中的抗氧化物质。
若患者存在咽喉肿痛、舌苔黄腻等实热症状，饮用常温绿豆汤较为适宜。但对于伴随畏寒、流清涕等症状的风寒型感冒，或本身脾胃虚寒经常腹泻的人群，过量饮用可能加重寒湿症状。饮用时建议将绿豆煮至开花状态，避免添加过多糖分，每日摄入量控制在200-300ml为宜。
发烧期间需重点关注病因治疗，绿豆汤不能替代药物。若体温持续超过38.5℃或伴随意识改变，应及时就医。饮食调理应遵循医嘱，同时保持充足休息，适量补充维生素C含量高的食物，促进机体恢复。