血糖高的人是否能吃蜂蜜需根据具体情况判断。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，含糖量较高，可能对血糖水平产生影响，因此需谨慎食用。
蜂蜜的升糖指数较高，进入人体后可能迅速被吸收，导致血糖快速升高。对于血糖控制不佳的人群，过量食用可能加重高血糖状态，增加糖尿病并发症风险。如果近期血糖水平较为稳定，可在医生指导下少量食用，并密切监测餐后血糖变化。对于血糖波动较大或处于急性高血糖状态的患者，建议暂时避免食用蜂蜜。
日常饮食中建议选择低升糖指数的食物，如全谷物、豆类等，并配合适当的运动。若需调整饮食结构或使用控糖药物，应在内分泌科医生指导下进行，避免自行增减食物种类或药量。