桑葚子作为药食同源的中药材，通常具有滋阴补肾、补血养肝、生津润燥、润肠通便以及增强免疫等功效和作用。其药性偏寒，归肝、肾经，常用于改善肝肾阴虚相关症状。
1、滋阴补肾桑葚子味甘酸，性寒，可入肾经，能滋补肾阴。中医认为其适用于肾阴不足引起的眩晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白等症状，可通过补充肾阴缓解虚热内生的问题。
2、补血养肝桑葚子含有丰富的铁元素和多种氨基酸，中医认为其具有补血作用，可改善血虚导致的头晕目眩、面色苍白。同时归肝经的特性使其能辅助调理肝血不足，缓解视物模糊等表现。
3、生津润燥其甘寒生津的特性有助于缓解阴虚导致的津液不足，对口干舌燥、消渴烦热等症状有一定改善作用，适合夏季或干燥季节食用。
4、润肠通便桑葚子含有膳食纤维和果胶成分，能促进肠道蠕动，改善阴血亏虚引起的肠燥便秘，尤其适合老年性便秘患者适量食用。
5、增强免疫现代研究表明，桑葚子中富含维生素C、花青素等抗氧化成分，可帮助清除自由基，增强机体抵抗力，但需注意中医理论中并无直接对应描述。
桑葚子作为食疗材料时，建议每日食用量控制在15-30克，可直接食用或泡水饮用。需注意其性寒，脾胃虚寒者可能出现腹泻等不适，糖尿病患者应控制摄入量。若存在明确肾虚症状，建议经中医师辨证后配合其他药物治疗，避免单一依赖食补延误病情。