喝水一般不会导致体重长期增加。水本身不含热量，适量饮用通常不会转化为脂肪。但短时间内大量饮水可能会引起体重短暂上升，随后会通过排尿、出汗等方式排出体外。
水的摄入与体重的关系主要与水分在体内的短暂滞留有关。例如运动后或高盐饮食后，身体可能因钠离子浓度升高而暂时储存更多水分，导致体重数值上升1~2公斤。这种现象属于正常生理调节，通常24小时内会自行恢复。对于健康人群，肾脏能有效调节体液平衡，不会造成持续性体重增加。
某些疾病状态可能影响水分代谢，如心力衰竭、肾功能不全等疾病患者，过量饮水可能导致体液潴留，出现下肢水肿或体重上升。这种情况下需在医生指导下控制饮水量。日常建议根据口渴感适量饮水，普通成年人每天饮水量以1500~2000毫升为宜。若发现体重持续异常增加，建议及时就医排查内分泌或代谢性疾病。