冬虫夏草通常可以泡水喝，但需注意正确的方法和潜在风险。作为传统中药材，冬虫夏草泡水饮用是一种常见的服用方式，但其有效成分的溶出率可能较低。
冬虫夏草含有虫草素、多糖等成分，理论上可通过热水浸泡析出部分有效物质。泡水前需用清水冲洗去除表面杂质，建议使用80-85℃热水浸泡15-20分钟，可反复冲泡2-3次直至味道变淡。但需注意其质地较为致密，单纯浸泡可能无法完全释放有效成分，部分有效成分需要更高温度或更长时间才能溶出。
选择正规渠道购买质量合格的冬虫夏草尤为重要，避免误用掺假或受污染产品。过敏体质者首次服用时应小剂量尝试，观察有无皮疹、消化道不适等不良反应。若需发挥更好的保健效果，建议在中医师指导下配合其他药材煎煮或选择专业制剂。保存时应注意防潮防蛀，密封后放置于阴凉干燥处。