荨麻疹患者是否可以喝牛奶需要根据具体情况判断。如果对牛奶不过敏，通常可以适量饮用；但如果存在牛奶蛋白过敏的情况，则不建议饮用，以免诱发或加重症状。
牛奶含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，对于大多数没有乳蛋白过敏的荨麻疹患者来说，适量饮用有助于补充营养。但部分患者的荨麻疹可能与食物过敏相关，牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白属于常见过敏原，可能引发IgE介导的过敏反应，导致皮肤肥大细胞释放组胺，出现风团、瘙痒等症状加重。
如果饮用牛奶后出现皮疹增多、恶心、腹泻等异常反应，需立即停止饮用并及时记录饮食情况。建议患者就医进行过敏原检测，明确是否存在牛奶蛋白过敏。日常应注意饮食均衡，避免摄入已知过敏的食物，保持规律作息有助于控制病情。